巧克力可以分为很多种，比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等等，其中黑巧克力中的牛奶、糖类成分都比较低，因此它所含的可可的香味就比其他种类的巧克力更纯粹,你可以减少巧克力粉用量5-10g都成，用5g就加5g低粉怎么用烤箱做巧克力,在家怎么制作巧克力呢。
找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5...再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。倒入模具，自然...真正好的巧克力，感官上的评价必定不差
简简单的巧克力蛋糕做法：一、主料二、做法步骤1、鸡蛋加糖高速打发2、打到有一定纹路，不像水状就可以筛巧克力粉拌均匀。3、分3次筛入低粉拌匀4、少量糊把油拌匀，再倒到所有的糊里拌均匀。5、拌均后入模或者纸杯6、烤箱预热160度烤30分钟，儿子说有点糊有点苦，巧克力本身就这味，说糊你妈做的又不是白巧克力，我吃一点也不觉得苦。你可以减少巧克力粉用量5-10g都成，用5g就加5g低粉
巧克力是用可可果所做成的，在家我们可以利用果可可果来制作巧克力。可可果里面的肉我们要先取出来，然后放在一个密封罐里面进行发酵，再然后把发酵好的可可豆放进烤箱里面进行烘烤，再拿出来用研磨棒来进行研磨，我们再把研磨好的可可粉放在相应的容器里面进行冷冻，就制作而成了
4、巧克力用什么材料做的巧克力的主要原料是可可豆，市面上售卖的巧克力的原材料还有牛奶、果仁、砂糖、可可脂等。巧克力有很多种类，其中黑巧克力所含的可可的香味最纯粹，若喜欢巧克力，也可以试着用可可粉、可可脂、砂糖、牛奶自制。巧克力可以分为很多种，比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等等，其中黑巧克力中的牛奶、糖类成分都比较低，因此它所含的可可的香味就比其他种类的巧克力更纯粹，黑巧克力=可可脂 可可粉 糖白巧克力=可可脂 牛奶 糖牛奶巧克力=可可脂 可可粉 牛奶 糖我们平时也可以自己在家里制作简易的巧克力，只需要把可可粉、可可脂、砂糖一起倒入锅中加热、搅拌至粘稠状，然后加入牛奶搅拌并冷藏，最后再次把它加热至融化并倒入模具中自然冷却即。
